老媽的拿手飯，剛剛從老家?guī)Щ貋淼男迈r菠菜和韭菜，配上糊糊和小咸菜營(yíng)養(yǎng)美味的私房餅，小時(shí)候菜餅的味道
把雞蛋先炒好放著，把菠菜韭菜切細(xì)拌在一起
面要活的很軟，要淌出來的感覺
把鹽加好拌好，把面團(tuán)搟成小餅，把菜加在一半位置鋪滿
【面粉韭菜餅的家常做法 菜餅的家常做法】把剩下面皮蓋過來，用小圓盤把邊割掉
把鍋先熱好，放入菜餅，小碎花后翻面，在烙的過程中有時(shí)候會(huì)鼓起來，里面蒸汽很快就把菜烘熟
翻面后立起來把邊烙一下出鍋，切成兩半，即可 。營(yíng)養(yǎng)又美味
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