蘆筍的用法 蘆筍-有關蘆筍的知識

蘆筍是深根性植物 。大部分根群分布于1~2m內,最長可達3m,根的側向分布半徑90~120公分,最大可達1.5~1.9m,吸收能力極強 。蘆筍的嫩莖為產品器官,嫩莖產生的數量及質量取決于鱗芽的數量及發育的狀況 。
蘆筍的葉分真葉和擬葉兩種 。真葉是一種退化了的葉片,著生在地上莖的節上,呈三角形薄膜狀的鱗片 。擬葉是一種變態枝,簇生,針狀 。蘆筍雌雄異株,蟲媒花,花小,鐘形,萼片及花瓣各6枚 。花每1-4朵腋生,綠黃色 ?;üiL8-12(-14)毫米,關節位于上部或近中部 。雄花:花被長5-6毫米 。花絲中部以下貼生于花被片上 。雌花較小,花被長約3毫米 。漿果直徑7-8毫米,熟時紅色,有2-3顆種子 ?;ㄆ?-6月,果期9-10月 。
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