1、主料：三文魚 ， 圓白菜 。
2、輔料：草菇 ， 木耳 ， 香干 ， 香蔥 ， 香芹 。
3、調料：蠔油 ， 料酒 ， 鹽 ， 雞精 。
4、鮮圓白菜葉用開水里加油鹽燙后 ， 撈出過涼水 。
5、蘑菇切丁 ， 木耳切絲、豆腐干切絲、香芹切段 ， 三文魚切細條 。
6、鍋內放少許油 ， 煸香蒜蓉 ， 放入蠔油 ， 紅辣椒絲、料酒、鹽、雞精調成汁 。
7、將圓白菜葉鋪好 ， 放入所有輔料 ， 并放入一勺汁 ， 疊成小包 ， 放入容器內上屜蒸三分鐘 。
【三文魚蘑菇花菜卷 三文魚花卷法視頻】8、蒸熟后原汁勾芡澆在菜卷上 。
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