1、食材：蝦7只、蠔油適量、蒸魚豉油適量、生姜一塊、大蒜瓣四瓣、香油適量、植物油適量、涼白開少許 。
2、蝦清理干凈，挑去蝦線 。
【冰蝦怎么做既簡單又好吃 熟的冰蝦怎么做好吃又簡單】3、生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成絲 。
4、涼白開、蒸魚豉油、蠔油，調成汁 。
5、鍋里加入少許香油和植物油，燒到九成熱關火 。
6、加入姜蒜絲燙一下 。
7、將姜蒜絲及油倒入調好的汁里，攪拌均勻 。
8、鍋里加入適量水，加入姜蒜片，燒開后再煮兩三分鐘 。
9、加入蝦煮熟 。
10、出鍋，蘸著調料吃，很美味 。
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