1、將鴨蛋洗凈上面的污漬 ， 擦干；將鴨蛋碼在鋪好食鹽的容器內 ， 在其上面鋪滿食鹽蓋住鴨蛋 。
【怎樣腌咸鴨蛋好吃出油的全程視頻 怎樣腌咸鴨蛋】2、把涼開水倒入容器內 ， 水量完全覆蓋住鴨蛋 ， 使鹽完全溶解至飽和狀態 。
3、食鹽完全溶解后把蓋子封好、封嚴 ， 一段時間后可以享用 。
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