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黨參的功效與作用吃法 黨參的功效與作用

生活百科功效

黨參味甘 ， 性平 ， 歸脾、肺經 ， 功效與人參相似 ， 惟藥力薄弱 ， 有補中益氣、止渴、健脾益肺、養血生津的功效 ， 常用于脾肺氣虛、食少倦怠、咳嗽虛喘、氣血不足、面色萎黃、心悸氣短、津傷口渴、內熱消渴等癥 ， 下面我們就一起來看一看黨參的功效與作用吧！
黨參的功效與作用
【性味】味甘、微酸 ， 性平 。
【歸經】脾、肺經 。
【功效】補中益氣、健脾益肺 ， 用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱消渴等癥 。
1、增強抵抗力：黨參對神經系統有興奮作用 ， 能增強機體抵抗力 。
2、降血壓：能擴張周圍血管而降低血壓 ， 又可抑制腎上腺素的升壓作用 。
3、補中益氣：黨參的主要功效是補中益氣 ， 適用于各種氣虛不足者 。四肢無力 ， 食欲不振 ， 大便稀溏 ， 也宜使用黨參 。
4、養血：黨參補氣兼能養血 ， 氣血兩虛、氣短心悸、疲倦乏力、面色蒼白、頭昏眼花、胃口不好、大便稀軟、容易感冒的人也宜服用黨參 。
5、防治胃潰瘍：有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等作用 。

黨參的功效與作用吃法 黨參的功效與作用

文章插圖
黨參的副作用及禁忌
1、黨參的副作用：黨參為補氣藥 ， 正常服藥基本沒有副作用 ， 但是用藥時間過長或用量過大 ， 會因補氣太過 ， 而傷人體正氣 ， 產生燥邪 。
2、《得配本草》：氣滯、怒火盛者禁用 。
3、《藥籠小品》：中滿有火者忌之 。
4、《中華本草》：實證、熱證禁服 ， 正虛邪實證 ， 不宜單獨應用 。
黨參的常見吃法
1、黨參燉雞湯
【功效】活血補氣 。
【材料】母雞1只（約1.5公斤） ， 黨參50克 ， 枸杞25克 ， 大醬150克 ， 陳皮10克 ， 姜片4片 ， 精鹽10克 。
【做法】①將雞放血 ， 褪毛、去內臟洗凈 ， 在開水鍋中煮一下 ， 去血污 ， 撈出用清水沖洗干凈 ， 控干水 。②再將雞放入內 ， 放入清水淹沒雞 ， 加枸杞、陳皮、黨參、大醬、姜片、精鹽 ， 拌勻 ， 蓋上蓋 ， 放入蒸鍋屜上 ， 蒸2.5小時 ， 入味 ， 出鍋 。
2、鯽魚黨參湯
【材料】鯽魚1尾（約250克） ， 豆腐4塊 ， 黨參30克 ， 熟火腿10克 ， 豬瘦肉50克 。
【做法】①將鯽魚剖凈 ， 瀝干水 ， 放入油鍋炸后待用 ， 豬瘦肉切片 。②用肉湯將豬瘦肉片、火腿、黨參煮沸加入鯽魚、豆腐 ， 武火煮沸后 ， 改用文火煮20分鐘 ， 用鹽、味精、香菜調味即可 。
【功效】益氣健脾 ， 利水消腫 。適用于腎陽虛屬水腫 。癥見腰痛 ， 水腫(腰以下為甚) ， 面色蒼白 ， 神疲乏力 ， 舌質淡紅、苔白滑 。
3、黃芪黨參枸杞酒
【材料】黃芪60克 ， 枸杞60克 ， 黨參30克 ， 黃酒2l ， 茯苓60克 ， 紅棗（去核）30克 ， 冰糖40-50克 。
【做法】①所有材料挑去雜質 ， 用料理機打碎 ， 只要碎了就行 ， 無需打成粉 ， 用紗布包好 。如果用白酒浸泡 ， 不打碎也可以 ， 因為白酒的酒精度數高 ， 滲透性好 。②紗布包放入干凈的無水無油的玻璃或陶瓷容器里 ， 倒入黃酒 ， 密封 。避光保存 。間隔5天左右搖一搖瓶子 ， 一個月后飲用 。

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