1、食材準備：三黃雞一只，白酒一勺，生姜一塊，味精，香油，姜粉，鹽，胡椒粉 。
2、將三黃雞洗凈瀝干后淋上白酒，抹勻，撒姜粉，鹽，胡椒粉，味精抹勻 。
3、生姜塞入雞腹內，腌一小時后，將雞掛起風干4小時 。
4、然后取錫紙，刷一層油，放入三黃雞，包好，封口也取錫紙包好 。
5、炒鍋中放入粗海鹽，炒至滾燙，砂鍋加熱，放入少許海鹽，放入包好的雞，然后將炒好的燙海鹽倒入砂鍋中 。
【求正宗鹽焗雞的做法視頻 求正宗鹽焗雞的做法】6、完全淹沒后，蓋上砂鍋，用小火焗10分鐘，將雞翻面后再焗10分鐘關火即可 。
相關經驗推薦
- 鹽焗雞腿的做法 空氣炸鍋鹽焗雞腿的做法
- 正宗梅州客家鹽焗雞 正宗梅州客家鹽焗雞爪做法
- 電飯煲鹽焗雞的做法視頻教程 電飯煲鹽焗雞的做法
- 32種菇類品種 32種菇類品種求圖片對照
- 茄子溫室栽培技術 溫室茄子溫度管理要求
- 圣女果種植溫度要求 圣女果種植多久成熟
- 番茄定植的溫度要求是多少 番茄定植的溫度要求
- 茄子燒油條正宗做法 油條燒茄子燒油條做法
- 醬板雞的做法大全集 正宗醬板雞的做法和配方
- 2023海南免稅店擔保提貨額度+要求 三亞免稅店擔保金