口蘑炒秋葵做法竅門圖片口蘑炒秋葵做法竅門 _生活百科

1、雞胸肉200克、秋葵100克、口蘑100克、蔥一小段、白胡椒粉半湯匙、鹽一湯匙、白砂糖半湯匙、淀粉半湯匙、醬油半湯匙。
2、步驟：秋葵、口蘑洗凈切丁，切蔥花備用。雞胸肉切丁，加少許鹽、白糖、醬油、蔥花、白胡椒粉、淀粉，攪拌并腌制一會。
【口蘑炒秋葵做法竅門圖片口蘑炒秋葵做法竅門】3、炒鍋燒熱倒入食用油，不等油燒熱就放入雞肉，滑炒片刻后加入口蘑丁，翻炒一分鐘將口蘑和雞肉都炒熟，這時口蘑會出湯，不要加水，一定要大火，不要蓋鍋蓋，不然之后會有很多湯了。最后加入秋葵丁，適量的鹽，再加一些白胡椒提鮮出鍋！