1、主料：臘肉150克、花菜350克 。
2、配料：蔥、花椒、味精、糖、鹽 。
3、花菜洗凈掰小，焯水到七成熟 。
4、臘肉切片，蔥切絲 。
5、起油鍋，油不要多，下臘肉花椒慢火翻炒 。
6、下花菜蔥絲一起翻炒，必要時加少許開水 。
【臘肉炒什么配菜好吃 臘肉炒什么】7、加味精糖鹽調味后起鍋 。
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