干鮮貝做湯怎么做鮮干貝湯怎么做 _生活百科

1、原料：鮮干貝肉150克，罐頭竹筍15克，蘑菇15克，青豆25克，料酒10克，醬油15克，味精1.5克，雞湯400毫升，精鹽20克，胡椒面5克，芝麻油10克。
2、將干貝切成原形片，竹筍和蘑菇均切成3毫米厚的片。
3、再將鮮干貝、竹筍、蘑菇和青豆分別用開水燙一下，控凈水后，放放湯盆中，撒上胡椒面。
【干鮮貝做湯怎么做鮮干貝湯怎么做】4、把雞湯放入鍋內(nèi)，加入料酒、醬油、味精和鹽，燒開后，調(diào)好口味，撇去浮沫，盛入盆內(nèi)，淋上芝麻油，即可。