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采完第一潮菇后未出第二潮菇前的轉潮期間應如

生活百科簡介

因轉潮期間管理好壞直接決定著菇的產量 。食用菌轉潮期管理主要應注意以下幾個方面：
一是要徹底清除菌袋表面、菌床表面的菇腳、死菇，甚至是老菌絲，這些廢棄物容易引起致病菌的滋生，加重病害的傳播 。
二是對菇棚的管理 。這時，可減少散射光；噴一次重水后，隨后加強通風，同時溫度適當上升至20℃以上，不超25℃，并且溫度盡可能恒定；濕度降到70%左右 。這樣做的目的是讓菌絲休養生息，積蓄營養 。此時期，可結合噴水適當補充營養物質復壯菌絲，以提高產量 。如噴菇腳水，或0.5%葡萄糖、0.5%的尿素、0.2%磷酸二氫鉀的營養液等 。用農藥控制病蟲害也在轉潮期進行 。經過7-10天的轉潮期管理后，就可進入催蕾管理期了 。

菌袋直接補水可提高產量，但在實際生產中，哪些袋宜樸水，哪些袋又不宜補水？
主要看缺水后菌袋菌絲的狀況 。凡培養料含水量已顯著下降，但菌絲生長依然旺盛、濃密、潔白的菌袋可直接補水 。第1次補水時間為頭潮菇采摘完畢，第2次為3潮菇結束時 。
【采完第一潮菇后未出第二潮菇前的轉潮期間應如】如果料內菌絲生長稀疏、長勢細弱、菌絲發黃、生活力下降或料內水分適中或自然溫度降至5℃以下或料內已發生病蟲害等，均不宜補水 。另外，夏季高溫季節一般也不宜直接補水，易導致整體污染 。

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