1、食材明細：橡皮魚2條、蒜片適量、姜片適量、油辣椒適量、香蔥適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量 。
2、食材：橡皮魚（去魚頭剝皮去內臟洗凈）、蒜片、姜片、香蔥、油辣椒 。
3、燒鍋倒油燒熱，下入蒜片、姜片和油辣椒翻炒翻炒出香味 。
4、接著，加適量的清水煮開 。
5、然后，下入已洗凈的橡皮魚，加適量的料酒 。
6、加適量的生抽，加適量的鹽 。
7、調味煮開，煮上6——7分鐘 。
【橡皮魚怎么做好吃 橡皮魚怎么做好吃視頻】8、最后，出鍋裝入大碗中，擱入香蔥，即成 。
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