1. 首頁 > 生活百科 > >

香菇燒藕塊的做法 香菇藕片的做法大全

生活百科

1、主料：香菇200克、蓮藕300克、菜花200克 。
2、輔料：油10克、鹽6克、白糖2克、蠔油15克、雞精2克、料酒5克、蔥適量、姜適量 。
3、把香菇洗凈、去蒂、切塊 。
4、蓮藕洗凈、去皮、切塊 。
【香菇燒藕塊的做法 香菇藕片的做法大全】5、菜花掰成小朵 ， 用淡鹽水浸泡洗凈 。
6、熱鍋涼油 ， 放入蔥姜炒香 ， 放入香菇煸炒均勻 。
7、放入藕塊翻炒 。
8、最后放入菜花 。
9、旺火 ， 烹入料酒 。
10、加入蠔油 ， 翻炒均勻 。
11、加適量開水 ， 加鹽、白糖、雞精調味 ， 燒制5分鐘 。
12、旺火收汁 ， 即可關火 。
13、出鍋裝盤 ， 即可上桌品味 。

    相關經驗推薦