微波爐可以蒸魚嗎
可以 。 用微波爐蒸魚簡單又方便 ， 而且非常節省時間 。 用微波爐蒸魚的時候調料一定要足 ， 這樣做出來的魚不僅味更鮮 ， 營養價值也更高 。 另外 ， 用微波爐蒸魚一般用小一些的魚比較好 ， 時間比較短 ， 魚也更鮮 。
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微波爐蒸魚時間要多長
一般來說 ， 微波爐蒸魚的時間是在十分鐘左右的 。 但是也要視具體的魚的大小和微波爐的種類來看 。 (不足一斤的魚一般要不到十分鐘)如果你掌握不好時間的話 ， 可以連續多燜幾次 。
【微波爐可以蒸魚嗎 用它做蒸魚簡單又方便】
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微波爐蒸魚的做法
具體步驟
1.鮮魚處理好洗凈后 ， 在魚身兩側各劃2刀 ， 劃深至骨頭處但不切斷 ， 置于盤上備用 。
2.將所有調味料調勻后淋至作法1的鮮魚上 ， 再將蔥切段、姜切絲舖至鮮魚上 。
3.用保鮮膜封好后 ， 放入微波爐中微波4分鐘后取出 ， 撕去保鮮膜 ， 挑去蔥姜即可食用 。
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注意事項
1、魚一定要新鮮 。
2、放一丟丟的生粉是魚肉嫩嫩的關鍵 。
3、一定要蓋保鮮膜！不然會變成小魚干 。
4、一定要加一點水 ， 不然很容易太咸 ， 肉也比較干 。
5、抹鹽千萬別手抖下多了 ， 后面還要再加醬油的 。
6、油的話也可以下幾顆花椒下去變成花椒油 ， 也是很贊 。
7、從微波爐拿出來后一定要先澆油再淋生抽 ， 不能反了 。
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