陜北地處黃土高原丘陵溝壑區,是馬鈴薯種植的優生區域 。本文主要講述陜北馬鈴薯水地高產栽培技術 。
一、整地與施肥

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【陜北馬鈴薯種植的水地高產技術 陜北馬鈴薯產地在哪里】選擇結構疏松、土層深厚,排灌條件好和肥力上中等的綿沙土和黃綿土,為使馬鈴薯能再一個良好的環境中生長,要深耕,一般深度為20-25cm,能充分接納秋冬雨水和增加活土層 。
起壟:壟高15cm,壟距85-90cm,壟土忌大塊、泥條,力求散碎 。起壟可采用機械起壟(機械起壟時,起壟與播種同時進行)但多采用人工起壟 。
施肥:在考慮土壤質地和肥力狀況的前提下,每畝施硫酸鉀15kg,農家肥3000kg,尿素25kg,磷酸二銨25kg,作為基肥一次性施入 。
二、種薯選擇與處理

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1.品種的選擇:因根據不同用途,挑選脫毒種薯,鮮薯食用選擇紫花白和冀張薯8號,淀粉加工選用隴薯3號,炸薯條選用夏波蒂,夏馬鈴薯種植時選擇費烏瑞它和早大白等早熟品種 。
2.種薯挑選:種薯出窯后選取符合本品種性狀、新鮮的壯齡薯或幼齡薯、薯皮光滑細膩柔嫩、薯塊整齊,除去傷、凍、病、爛等萎蔫塊莖的優質種薯 。
3.催芽:將種薯出窖時間為播前20 天左右,置于明亮室內或室外避風,溫度保護在 15-18 ℃ 催芽,向陽處平鋪 2-3 層,翻動1次時間為2-3 天,待幼芽長達 1cm 并曬成紫或綠色時即可 。
4.切塊、拌種:馬鈴薯豐產的關鍵是重量最好達到每個芽塊50g的大芽塊,最小時也不得低于30g 。播時用甲基托布津和滑石粉拌種,可減少水分流失,形成愈傷組織 。
三、播種時間夏馬鈴薯4月上旬覆膜播種;秋馬鈴薯長城沿線風沙灘區5月上中旬播種,丘陵溝壑區5月下旬播種 。株距20-23cm,播種深度為8-10cm,密度3300-3800株/畝 。
四、田間管理

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1.中耕培土:苗齊后結合中耕進行培土,使壟高達到25cm左右 。
2.追肥灌水:現蕾前每畝追尿素10 kg;盛花期每畝追尿素15kg,硫酸鉀10 kg 。視天氣情況灌水,以保持土壤濕潤為宜,收獲前15天停止灌水 。
五、病蟲害防治1.早疫病、晚疫病:可用45%薯瘟消600-800倍液,或53%金雷多米爾錳鋅600-800倍液等交替防治,或66.8%霉多克600-800倍液,或70%安泰生400-600倍液,可降低病源,減少中心病株發生,切勿避免重復使用一種殺菌劑 。
2.環腐病:為避免切刀傳染,不可用刀切,提倡用小整薯播種,只因環腐病的主要傳播途徑是種薯 。
播前對種薯進行曬種催芽處理,如提前發現堅決予以淘汰病薯 。切種時,切刀用75%酒精、5%食鹽水消毒或0.1%高錳酸鉀水溶液消毒10分鐘 。
3.地上害蟲:主要是28星瓢蟲和蚜蟲,危害葉柄和葉片 。防治28星瓢蟲可用45%氯氰菊脂500-600倍液噴霧防治,蚜蟲可用5%抗蚜威可濕性粉劑1000-2000倍液噴霧防治,10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍液 。
4.地下害蟲:主要是金針蟲、地老虎、蠐螬、螻蛄,取食塊莖或咬斷根部造成減產或植株死亡 。用殺地虎每畝(10%二嗪磷顆粒劑)0.5kg或大地英雄(8%克百威·烯唑醇顆粒劑)1kg,拌毒土或毒砂(20kg左右)撒施,然后翻入土中;或在作物生長期撒施于地表,然后用耙子混于土壤內即可,或在播種時進行穴施、溝施 。
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