老姜糖怎么做才好吃老姜糖制作方法 _生活百科

1、首先將姜汁加入糯米粉中攪拌均勻。
2、接著將紅糖和水一起倒入鍋中熬至溶化，起鍋備用。
3、然后把熬制好的紅糖水分三次加入糯米和中攪拌均勻。
4、接著把攪拌好的糯米糊過一下篩子，篩去多余雜質(zhì) 。
5、然后在碗的表面附上一層保鮮膜上鍋蒸15分鐘。
6、接著把蒸好的糯米團用保鮮膜包起來，放到冰箱冷凍層冷凍一個小時。
7、然后把凍好的姜糖拿出來切成自己喜歡吃的大小。
【老姜糖怎么做才好吃老姜糖制作方法】8、接著把切好的姜糖放進椰蓉里滾一圈就可以了。