1、主料：豬肉餡、泡發香菇、干蝦米、姜、蔥、枸杞 。
2、把香菇，蝦米切碎，伴入肉餡，加姜蔥 。
3、給伴好的肉餡調料，加入鹽，味精 。
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4、 拿一個深盤，用勺子將肉餡壓扁在盤上，然后加水，滴幾滴鮮味醬油，撒幾粒枸杞 。
5、上鍋蒸十二分鐘左右，用筷子插一下，感覺肉餅與盤能分離即代表熟了 。
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