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腱子牛肉的做法大全 牛腱子肉的簡單做法

生活百科做法


夏季里天氣炎熱 ， 人們成天呆在空調房里 ， 食欲不佳體質也比較寒 。這種時候 ， 我們就可以燉點牛腱子肉來吃不油膩 ， 腱子肉瘦卻不柴 ， 蛋白含量高也可以袪除一下體內的寒氣 。
牛腱子肉泡去血水 ， 清洗干凈 ， 切成大塊放入電壓力鍋中 ， 加入適量的清水、蔥姜、八角和花椒 。
【腱子牛肉的做法大全 牛腱子肉的簡單做法】調入適量的老抽、生抽、醋和料酒 ， 輕輕地搖晃均勻 。
電壓力鍋加蓋密封 ， 按下牛羊肉鍵即可 。
待浮子自然下落后 ， 即可開蓋 ， 用筷子扎一下就能輕松插進去即可 。小牛肉壓一次即可 ， 如果老牛肉有時候就要再壓一次 。
撈出牛肉放在盤子里 ， 瀝掉多余的湯汁 ， 晾涼 。
晾涼后 ， 輕輕地切成薄片擺放整齊 ， 醮上一點鹵汁原汁原味就很香了 ， 也可以醮上自己愛吃的醬料味道也很好喲 ， 做起來是不是也很簡單呀 。

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