1、水果催熟：可以在家中用成熟的水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉 。因為這些熟透的水果在存放時，會散發出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后會就很快成熟 。即把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟 。
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2、大米催熟：用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇 。因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質，因此大家在購買了青芒果以后可以回家埋在大米中，過三四天以后取出，也會發現芒果已成變得完全熟透了 。
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