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娃娃魚的生物學特性及人工養殖技術 娃娃魚的生物學特性及人工養殖技術是什么

生活百科生物學

大鯢俗稱娃娃魚，為我國所特產，故又有中國大鯢之稱 。大鯢在我國各地均有分布，主產于華南、西南的深山密林溪流間 。常見個體重2—5ｋｇ，體長約50～150ｃｍ，最大個體可達10～20ｋｇ 。因大鯢肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富而具有很高的食用及藥用價值 。近年來，由于人為的濫捕濫殺加之自然生態環境遭到嚴重破壞，導致大鯢資源日趨減少，屬頻危動物，故被國家列為二類重點保護野生動物 。因此，開展對大鯢的生物學特性，人工繁殖及養殖技術的研究與探討有著重大的現實意義 。
一、 大鯢的生物學特性
1、形態特征
大鯢屬兩棲綱、有尾目、隱鰓鯢科，體表裸露，皮膚光滑有彈性，布滿不規則點狀或斑塊狀青灰色素，體色常因環境的改變而變化 。腹部均為灰白色，頭部寬扁，口大略呈半園形，犁骨及頜骨具齒，犁骨齒較發達，是捕捉食物的主要工具，成體不具鰓，用肺呼吸，眼分布于頭部上兩側位，眼間隔寬而平坦，無眼瞼，鼻孔每側各1個，小而呈園形，位于眼前上方 。椎體雙凹型，腹部肥胖，約占體長的1／2，背部有－條不明顯的退化背鰭延伸至尾部 。大鯢具有前、后肢各－對，前肢4指，后肢為5趾，肢體形狀與蛙肢相似 。大鯢的運動主要靠四肢來完成，兩后肢腹部間具有－生殖孔，外端與排泄孔相吻合，雌鯢不具受精器 。

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文章插圖
娃娃魚的生物學特性及人工養殖技術
2、生活習性
大鯢屬變溫動物，常生活在深山密林的溪流之中，喜在水域的中下層活動，可在0～38攝氏度的水中生存，適宜水溫為16～28攝氏度 。當水溫低于14攝氏度和高于33攝氏度時，攝食減少，行動遲鈍，生長緩慢，當水溫在10攝氏度以下時開始冬眠，完全停止進食，大鯢對水體中的溶氧和水質相對來說要求較嚴格，當水中溶氧在5ｍｇ／ｌ以上時，水質清爽無污染，最適合大鯢的生長發育，尤其是孵化繁殖當中和幼體階段，水體中的溶解氧必須保持在5.5ｍｇ／ｌ以上，培苗池的水體保持常流狀態，ｐｈ值適宜范圍為6.0～9.0，而最適ｐｈ值為6.8～8.2 。在自然生態環境中，大鯢常營底棲生活，白天隱居在洞穴之內，夜間爬出洞穴四處覓食，并喜陰暗，怕強光和驚嚇 。常以溪流中的小魚、小蝦和其他水生動物為食，可捕食相當于自身長度1／2的魚體、攝食魚類一般為麥穗魚、蝦虎魚、鳑鮍魚、捧花魚、斗魚、泥鰍、烏鱧等以及軟體動物如螺、蚌等，也掠食水生昆蟲、水鼠、水蛇、蛙類等動物 。在人工養殖條件下，除了攝食各種野生魚外，也能以一些動物尸體、動物血液或內臟為食 。通過馴食，也能攝取人工配合飼料 。
3、生長特點與繁殖習性
【娃娃魚的生物學特性及人工養殖技術 娃娃魚的生物學特性及人工養殖技術是什么】在自然環境條件下，因水質好餌料資源豐富，大鯢生長速度較快，最大個體可達10～15ｋｇ 。在人工養殖條件下，以2～5齡時的生長速度最快，尤其是2齡期，體重年增長倍數達6.5～9.8，體長年增長倍數達2.2左右 。池養大鯢體重的增長明顯比野外種群快，這主要與人工投餌營養較全面和水溫較為適宜有關，即使是在嚴冬也不會冬眠 。自然條件下，一般4齡時達性成熟，在人工養殖條件下，雌鯢4～5齡達性成熟 。當大鯢性成熟時，擠壓雄鯢腹部能排出乳白色精液，滴入水中即可散去，雌鯢可產出念珠狀長鏈型的帶狀卵，繁殖時體外受精 。5—9月間是大鯢繁殖期，在繁殖季節，大鯢常發出似娃娃的叫聲 。孵化繁殖最適宜水溫為22～25攝氏度 。我國對大鯢的人工繁殖進行了近30年的研究工作，到目前為止，大鯢的人工繁殖進展不大，成功率極低，苗種來源仍主要以自然資源為主，所以，開展對大鯢的人工繁殖技術的研究是今后的重要課題和主攻方向 。

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