1、原料：午餐肉、雞蛋、橄欖油、鹽 。
2、用2-3個雞蛋酒可以了，午餐肉泡在熱水里一段時間就可以完整取出啦，之后切片 。
3、準備一個平底鍋，倒入橄欖油，敲雞蛋，記得用小火，否則雞蛋容易焦糊 。【午餐肉怎么做早餐好吃 午餐肉怎么做早餐簡單】
4、煎到八九成熟的時候，加入鹽調味，之后盛出雞蛋 。
5、再倒入適量橄欖油，將切片后的午餐肉放入鍋中，用中火煎，煎完一面后反過來煎另一面 。
6、午餐肉不需要煎太久，顏色有變化就差不多了，之后放入鹽調味 。
7、最后將午餐肉和雞蛋拼在一起，香噴噴的午餐肉煎雞蛋就完成 。
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