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獺兔皮怎么取 獺兔如何取皮最好

生活百科簡介

（一）適時取皮
南方每年12月份至第二年的3月份、北方為每年的11月份至第二年的4月份為獺兔皮最適宜的取皮季節 。在其他季節，非換毛期的青年獺兔視情況亦可取皮 。在良好的飼養管理條件下，體重達275千克以上的5-6月齡兔為獺兔適宜取皮年齡，在飼養條件較差時，可放寬至7-8月齡 。
（二）適法取皮
正確的取皮方法是先禁食8-12小時，只飲水 。宰殺時，可采取頸部移位法，一手握住兩后肢，另一只手握住兔頭，使頭盡量后仰，同時用力直拉，聽到頸椎錯位的聲音即可 。亦可用木棒猛擊后腦致死 。處死后應先剝皮，后放血 。剝皮時，一般可將一后肢倒掛于高處，用利刀從跗關節沿大腿內側，通過肛門單向將兔皮挑開后，剝離毛皮，切斷尾根，將毛皮向側下方拉拖至兩前肢，將前肢抽出至腕關節處切斷，再剝頭皮至眼或在頭頸結合處切斷皮張 。兔皮剝下后，應仔細將上面附著的油脂塊、淋巴和結締組織剔除 。除油脂時應注意，要小心謹慎，不能傷及皮膚，造成刀洞 。
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（三）適法晾曬與保存
獺兔皮取下后應及時晾曬 。晾曬時應沿腹中線剪開，毛面向釘板自然展開，四周用小釘固定 。為防蠅、防蛀，可在肉面均勻抹一層細鹽 。獺兔皮在剪開、固定、晾曬和保存時應注意，一是不能偏離腹中線，以免導致歪皮；二是不能為了增大皮張面積而使勁硬拉，造成撐板，三是要固定好，以免造成毛邊卷縮發熱掉毛，產生皺板皮而影響面積；四是嚴禁曝曬，以防止因油燒、干裂和滲油等現象的發生而使毛皮變質，甚至失去利用價值；五是應將毛皮毛面對毛面、肉面對肉面存放，并在皮張間放些防蟲粉；六是應放于干燥通風處保存，并經常檢查 。

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