田螺煲湯怎么做好吃田螺湯怎么煲好喝 _好喝

1、材料：螺螄150克、咸肉25克、春筍75克、花生油2茶匙、姜2片、料酒1茶匙、蔥1根、雞精1茶匙、精鹽1茶匙。
2、螺螄處理干凈，撈出備用。
3、配料筍、咸肉都切好。
4、起油鍋，爆香姜絲。
5、放入螺螄爆炒。
6、接著放入筍塊、咸肉片一起炒。
7、加點料酒再炒一會。
【田螺煲湯怎么做好吃田螺湯怎么煲好喝】8、加適量清水。
9、煮開后轉中小火煮10分鐘，加適量鹽。
10、起鍋前可以加點雞精，撒蔥花即可。