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沙棘的功效與作用及食用方法 沙棘的功效與作用及禁忌( 二 )

知識百科沙棘


沙棘果實中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物資 ， 具備止咳、平喘祛痰、擴張冠狀血管、升高膽固醇的效力 ， 罕用于醫治缺血性心臟病 ， 對醫治心絞痛無效率達94% 。
沙棘中SOD活性成份豐厚 ， 每一克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單元 ， 其含量是人參的4倍 。它能夠阻斷因體內物資過氧化孕育發生的自在基 ， 而這類自在基與人體蒼老、疾病的發作親密相干 。
維生素類：VC能進步免疫性能 ， 防治傷風 ， 抗病毒 ， 還具備十分強的抗氧化作用 ， 進步血管的彈性 ， 促成組織再生 ， 減速傷口愈合 。VE是一種十分首要的自然抗氧化劑 ， 對強體健身、延緩蒼老的作用年夜 。維生素K1能夠醫治各類出血疾病 ， 進步肝臟、欠缺心臟機能 。
中藥藥性
【性味】味酸；澀；性溫
【效用主治】止咳化痰；健胃消食；活血散瘀 。主咳嗽痰多；肺膿腫；消化沒有良；食積腹痛；胃痛；腸炎；閉經；跌打瘀腫 。
【用法用量】外敷：煎湯 ， 3-9g；或入丸、散 。外用：過量 ， 搗敷或研末撒 。
食療代價
沙棘果實養分豐厚 ， 據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物資以及人體所需的各類氨基酸 。此中維生素C含量極高 ， 每一100克果汁中 ， 維生素C含量可達到825—1100毫克 ， 是獼猴桃的2—3倍 ， 素有維生素C之王的美稱 。含糖7.5%—10% ， 含酸3%—5% 。
沙棘是今朝世界上含有自然維生素品種最多的名貴經濟林樹種 。據報導 ， 每一100g沙棘果汁中含維生素C 500mg-400mg、維生素E 250mg-400mg、維生素B10.05mg-0.3mg、維生素B20.03,g-0.15,g、維生素B120.2mg-0.88mg、維生素K族化合物115.P族維生素20mg-350mg 。沙棘具備很高的養分代價、生態代價以及經濟代價、尤為是正在“三北”防護林建立中具備首要的作用 。中國事世界上沙棘資本最多的國度 ， 次要散布正在華北、西南以及東南地域 ， 此中山西省份布最多 。沙棘根系發財 ， 并有著生固氮根瘤的特點 。極具耐旱、耐貧瘠、耐鹽堿的特點 ， 因而被作為防風固沙、保水保土、改進泥土的優異樹種 ， 已正在天下許多地域推行蒔植 ?，F散布于中國19個省、區 ， 總面積約有120萬公頃 。凡經沙棘籠罩的土地 ， 地表徑流縮小80% ， 表土流失縮小75% ， 風蝕縮小85% 。栽植沙棘 ， 會獲得生態、經濟、社會三年夜效益 。自20世紀80年月起 ， 能夠將沙棘工業作為減速管理黃土高原水土流失、促成外地經濟倒退的一個打破口來抓 。
沙棘葉片含粗卵白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84% ， 用沙棘葉可制造保健茶 。
沙棘種子含油率10%—12% ， 果肉含油率14%—18% ， 是提取沙棘油很好的質料 。
沙棘果實除了鮮食外 ， 還可加工效果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等 。
沙棘能明顯進步人體的免疫機能 。正在1000多年前 ， 人們發現常常食沙棘果確當地住民身材強壯 ， 很少生病 ， 特地是一些患有腸胃疾病、心腦血管疾病的患者沒有治而愈 。正在西藏醫藥中 ， 喇嘛稱沙棘果為包治百病的“靈丹靈藥” 。
通常所說的沙棘油 ， 都是指的沙棘果油 。依照業余細分 ， 應該分為沙棘果油以及沙棘籽油兩年夜類 。

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