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立夏吃什么 養生食譜給你好心情

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立夏后 ， 人們的生理狀態也會發作肯定的扭轉 。西醫以為“夏氣與心氣雷同” ， “汗為心液” ， 立夏攝生要早睡夙起 ， 留意養陽 ， 方能與萬物成長之勢相應 。因而 ， 立夏的飲食十分首要 。一同來看看若何吃出善意情 。

立夏吃什么 養生食譜給你好心情

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生脈飲：
【立夏吃什么 養生食譜給你好心情】太子參15g ， 麥冬10g ， 五味子5g ， 煎水當茶飲 ， 老小咸宜 ， 可益氣養陰 ， 是汗出較多的冬季最好飲品 。另外 ， 還可合營藥膳進行調養 。
益氣養心粥：
太子參30克 ， 山藥30克 ， 蓮子(蓮心)30克 ， 粳米200克 。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內 ， 加過量水同煮至米爛粥成 ， 溫熱服食 ， 有健脾益氣 ， 養陰清心的效用 。
立夏吃什么 養生食譜給你好心情

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山藥棗豆糕：
山藥50克 ， 藊豆30克 ， 陳皮絲5克 ， 年夜棗肉50克 ， 粘粉150克 ， 白糖過量 。先將山藥、藊豆洗凈放入鍋內煮熟 ， 年夜棗肉切絲 ， 將粘粉加過量水以及成漿 ， 放入山藥、藊豆、年夜棗肉拌勻 ， 退出過量白糖 ， 倒正在盤中 ， 放入鍋內隔水蒸熟即成 。有健脾益氣的效用 。
山查麥芽飲：
山查15克 ， 生麥芽30克 ， 太子參15克 ， 竹葉芯10克 。將山查、麥芽、太子參、淡竹葉洗凈 ， 用水煮沸 ， 浸泡15分鐘即成 ， 代茶飲 ， 隨便飲用 ， 無益氣清心 ， 健脾消滯的效用 。
立夏吃什么 養生食譜給你好心情

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鴨肉冬瓜湯：
冬瓜500克 ， 鴨肉500克 ， 豬瘦肉100克 ， 芡實、薏苡仁各50克 ， 荷葉1片 ， 陳皮5克 ， 精鹽、味精各過量 。鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊 ， 冬瓜連皮洗凈切塊 ， 荷葉洗凈剪成小塊 。上四味與芡實、薏苡仁、陳皮一同放入砂鍋中 ， 加過量凈水 ， 先用年夜火煮沸 ， 再用小火煮至鴨肉熟爛 ， 調入精鹽、味精即成 。當菜佐餐 ， 食肉飲湯 。有滋陰養肝 ， 健脾利濕的效用 。
黃鱔飯：
黃鱔150克 ， 生姜汁10毫升 ， 粳米500克 ， 精鹽、花生油各過量 。將黃鱔宰殺 ， 去內臟 ， 去骨 ， 洗凈后切成片 ， 放碟內 ， 以生姜汁、精鹽、花生油拌勻 。將淘洗潔凈的粳米放入沙鍋中 ， 加過量水 ， 先用年夜火煮沸 ， 再用小火煮 ， 待水份縮小一半后 ， 放入黃鱔于飯上 ， 持續煮至飯熟即成 。有補益肝腎 ， 調中健胃的效用 。

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