【陰虛內熱者健康吃火鍋技巧】暖鍋好吃，但并不是人人咸宜，平常就手足心熱、就寢冷汗的陰虛內熱之人就沒有適宜吃暖鍋 。這是由于，辛辣以及肥厚清淡的暖鍋，會使脾胃消化性能失調，內生燥熱濕邪，即使是體質失常之人也常由此而引發痔瘡，繼而呈現便秘、便血、痛苦悲傷以及痔核脫出等癥 。辛辣安慰還會造成胃腸道急性炎癥，呈現咽喉腫痛，皮膚紅斑、瘙癢、干燥、脫屑等接觸性皮炎病癥，引發牙齦腫痛、吵嘴腐敗、嘴唇燥裂腫痛以及口腔潰瘍，腹脹痛以及腹瀉等胃腸道沒有適病癥，此即“暖鍋綜合征”，屬于西醫的“上火”范圍 。
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吃暖鍋為何容易上火緣由有二：一是暖鍋的質料年夜多為辛辣以及肥厚清淡的食物；二是吃暖鍋年夜多正在窮冬的夜晚，門窗緊閉，且開著熱空調，加之暖鍋的底火為明火，間接燒灼人的肌膚，這些都是上火的首要緣由 。
假如你是陰虛之人，又對暖鍋情有獨鐘，就要正在暖鍋的食品搭配上以及服法上下些功夫，以縮小上火病癥 。預防的總準則為：多吃清火滋陰的食物，只管即便沒有食酒、蒜、辣椒以及羊肉、狗肉和熏烤等肥膩燥熱之品，以避免減輕“上火”病癥 。暖鍋質料應采納熱量較低的食品如瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮，而只管即便少吃高熱量的肥肉、餃類、肉丸類、蛋黃以及植物內臟等 。
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現引見幾種簡捷可行的預防辦法：
一、多放些蔬菜：暖鍋質料不只有肉、魚等食品，還必需放入較多的綠葉蔬菜 。蔬菜含有年夜量維生素及葉綠素，其性多偏偏寒涼，不只能消弭清淡，增補人體維生素，另有清冷、解毒、去火的作用 。但放入的蔬菜沒有要久煮，這樣成果才好 。
二、餐后多吃些生果：吃暖鍋后要適當多食些生果如梨、西瓜、葡萄、荸薺以及百合等 。這些生果性涼，有精良的解熱以及祛火作用，只需吃上一兩種即可避免上火 。特地是西瓜，不只清熱消煩，滋陰降火，另有解酒的效用 。
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三、暖鍋中加些白蓮：白蓮是馳名的補品，富含多種養分素 。暖鍋內適當退出白蓮，這類“葷素連系”有助于平衡養分，且有滋補強身的作用 。白蓮最佳應包羅蓮子心，由于蓮心有清心、瀉火的作用 。
四、暖鍋中多放點生姜：最佳用沒有去皮的老姜 。因生姜能調味、抗寒，而姜皮辛涼，有散火、除了熱以及去毒的作用 。
五、適當放些豆腐以及百葉：豆腐以及百葉中的石膏，不只能添加微量元素鈣、鎂的攝取，并且有清熱、瀉火、除了煩以及止渴的作用，可加重上火病癥 。
六、吃暖鍋后飲杯清茶：清茶有清火以及散熱的作用 。
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