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馬齒莧怎么曬干 野生干馬齒莧的制作方法( 二 )

知識百科馬齒莧


馬齒莧維藥名斯米孜歐提，別號胡而福，性味二級濕，三級寒 。效用生濕生寒，清熱止痛、退燒消炎，解渴肥體，涼血止血、通利小便 。主治干熱性或膽液質性疾病，加熱性肝痛、胃痛、頭痛、尿痛、腦膜炎，發燒，體瘦口渴，出血，血痢，月通過多，小便欠亨等 。1.《注醫典》:“軟堅除了疣，升高性欲，止瀉止痢等 。治扁平疣，性欲過旺，腹瀉痢疾等 。” 2.《拜地依藥書》:“升高膽液質的烈性，降逆止吐，解毒驅蟲等；治膽液質過盛，惡心吐逆，毒蟲叮傷，腸道生蟲等 。” 3.《藥物之園》:“生濕肥體，清熱止痛，清熱固精等；治干熱性消瘦，
熱性牙痛，熱性遺精等 。”
馬齒莧耐旱，生命力極強，我國自古就稱之為“短命菜” 。蒲月夏至食用馬齒莧是一種民風 。蘇東坡的攝生膳食中有蟹粉豆腐羹、三仁粥及龜齡包子等，此中龜齡包子系用馬齒莧及韭菜為餡，常吃能令人中途夭折——其妙處正在于含年夜量的聚ω3沒有飽以及脂肪酸，能防治老年人的冠芥蒂 ?！睹鞒瘜m庭的飲食風俗》記錄：夏至伏日這一天，宮中各家都爭吃“短命菜”，即馬齒莧 。馬齒莧采來，先用開水煮一下，再曬干，這樣可貯至秋日乃至翌年春天 。正在蘇北地域，人們喜愛正在冬天用馬齒莧作包子餡：用溫水泡發，切碎，以及入肉糜(也可再加粉條)，調以蔥末、花椒面或胡椒粉 。正在毛主席的食譜中，無論招待主人仍是一樣平常飲食，最為多見確當數馬齒莧 。毛主席贊其曰：“馬齒莧，既可食，又是藥 。”
記患上剛剛進入西醫學院上古文醫課，第一節課教師就給咱們講他本人見證的馬齒莧神秘的作用，教師的孩子沒有滿1歲時患了慢性腹瀉，年夜便帶膿血1個多月，正在醫學院住院醫治有效，孩子一每天虛弱上來，肥壯的成為了皮包骨頭，睡覺眼睛都睜著，主治大夫說一切的醫治都用過了，讓他把孩子抱歸去，教師無法地抱著岌岌可危的孩子正在西醫學院的操場邊僥幸地碰著一名老傳授，老傳授讓他去對面兒童公園拔些能夠止血痢的馬齒莧熬水給孩子喝 。教師抱著試一試的設法主意，按老傳授的叮嚀施行醫治，沒想到呈現了奇觀 。小孩喝完第一次，當天早晨瀉痢次數就顯著縮小了，一周后孩子康復了 。本來學中文的教師今后對西醫學孕育發生了濃重的興味，常常正在上課時給咱們這些先生講這個故事 。我也是從聽了這個故事之后，才開端逐步愛上西醫 。馬齒莧的故事也算是我西醫生活生計的發蒙教師了，從這個故事起，我開端換一個角度看身旁的花卉樹木，尊崇每一一顆小草，每一一朵小花，置信萬物都有可用的地方，百草皆為藥 。
【馬齒莧怎么曬干 野生干馬齒莧的制作方法】 

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