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夏季吃什么養生 夏季養生湯( 二 )

知識百科冬季攝生湯


青瓜竹蓀湯

夏季吃什么養生 夏季養生湯

文章插圖
質料：排骨、竹蓀、黃瓜、蔥、姜、鹽、雞精
做法：
1. 排骨洗凈，焯水后撈起洗凈；竹蓀洗凈沙子、黃瓜切長薄片、姜拍松、蔥挽結 。
2. 鍋內做開水，放入排骨，姜蔥，年夜火燒開后，微火燉1小時后，放入竹蓀再燉1小時 。
3. 放入鹽、雞精調味，起鍋前放入黃瓜，燒開即成 。
蓮藕玉米排骨湯
夏季吃什么養生 夏季養生湯

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質料：排骨150g、蓮藕150g、玉米150g、胡蘿卜150g、鹽、料酒、姜片
做法： 家常菜做法年夜全
1. 鍋置火上加過量水燒開后放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗凈 。
2. 蓮藕、玉米去皮洗凈，切塊；胡蘿卜去皮洗凈，用餅干模具壓花 。
3. 煲鍋內倒入過量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒年夜火煮開，改用小火燉 。4.  燉至熟爛，退出鹽調味 。
4. 放入胡蘿卜花，持續慢燉10分鐘便可 。
雞腳花生湯
夏季吃什么養生 夏季養生湯

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質料：雞腳8個、花生半碗、姜1塊、紅棗10個、蔥、鹽1.5茶匙、料酒1湯勺、胡椒粉1茶匙
做法：
1. 雞腳斬開，燒開水，放入雞腳年夜火煮開，放1湯勺料酒沒有蓋鍋蓋，再次煮開，撈出洗凈 。
2. 花生紅棗洗凈，姜切片 。
3. 一切食材一同放入煲中，煲1小時，調入鹽、胡椒粉，持續半小時，出鍋可依據愛好放入香油或許香菜之類的便可 。冬季攝生喝甚么湯好?如今正值隆冬時節，天色愈加酷熱了，低溫天色經常讓人受沒有了，無妨多喝冬季清熱解毒湯 。明天天色網攝生頻道小編為您引見冬季清熱解毒湯的做法，常喝這些湯能夠幫你趕走酷熱、預防中暑!無妨來看看它們的做法吧 。
冬季攝生湯煲湯食譜
一、苦瓜排骨湯
夏季吃什么養生 夏季養生湯

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資料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精過量 。
做法：將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗凈切小塊 。鍋中加凈水過量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈 。鍋上火，放入排骨、凈水，用年夜火燒開，撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再退出苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味便可 。
效用：苦瓜有清熱解毒，明目，補氣益精，止渴消暑的效用 。苦瓜排骨湯氣息苦甘、清潤，具清暑除了熱、明目解毒的效用，是冬季清熱降火佳品 。
二、苦瓜青滾咸蛋湯
資料：咸鴨蛋2個、苦瓜600克、生姜4片切絲狀 。
做法：咸鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎;苦瓜洗凈，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩局部的瓜肉，并成條絲形態 。正在鑊中退出凈水1250毫升(約5碗量)以及姜絲，武火滾沸后，下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再冉冉推入蛋液至平均即可 。
效用：苦瓜味苦，有清心開胃的成果 。咸鴨蛋能清肺火、降陰火 。合而為湯，甘香清潤適口，有清熱下火、養陰生津的效用 。
三、柴魚節瓜瘦肉湯
夏季吃什么養生 夏季養生湯

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資料：柴魚(干貨店有售)100克、節瓜500克、豬瘦肉150克、生姜3片 。
做法：柴魚浸泡40分鐘以上，洗凈;節瓜刮去茸毛以及皮，洗凈，切片;豬瘦肉洗凈，切薄片，用少許生粉、生抽、生油拌腌半晌 。柴魚、姜置鑊中并退出凈水1500毫升(約6碗量)武火滾沸10分鐘，退出節瓜再滾10分鐘，退出瘦肉滾熟，調入過量食鹽以及生油即可 。

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