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春季孩子吃什么有營養 孩子的營養搭配( 二 )

知識百科春天


8.蔥、蒜：
蔥以及蒜正在秋季養分最豐厚、最嫩、最香、最佳吃，此時食之可預防秋季最多見的呼吸道傳染 。
9.檸檬：
檸檬含豐厚的維生素C，喝一杯檸檬水，除了了能夠排出體內有毒物資外，亦有自然的美白肌膚效用，有助于消弭面部雀瘢 。寶寶喝檸檬水，能取得年夜量維生素C，對防治秋季流感等有協助 。
寶寶秋季保健湯品食譜
1.蓮子百合羹
效用：可補益脾胃、潤肺、寧心安神，適宜于小兒一樣平常食用 。
資料：選用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖過量 。
做法：將蓮子去芯，與百合同放正在砂鍋內，加過量凈水，慢火煮至蓮子肉爛，退出雞蛋、白糖 。雞蛋煮熟后，便可食用 。
2.南杏潤肺湯
效用：　可補益肺氣、潤肺、止咳化痰，適宜于天色干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平常飲用，也可用于肺炎規復期調補身材 。
資料：選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克 。
做法：南杏北杏去皮、尖，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油正在鐵鑊中炒透，加過量開水，與蜜棗同放正在砂鍋內，煲1~2小時，便可食用 。
3.芡實鯽魚湯
效用：可補氣、健脾、固腎，適宜于脾胃弱、食欲沒有振、年夜便沒有調的小兒或普通兒童一樣平常食用，能加強脾胃性能 。
資料：選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克) 。
做法：鯽魚去鱗、鰓及內臟，用少許食油正在鐵鑊內煎至淡黃色，而后與芡實、淮山同放入砂鍋內，加過量凈水，煲1小時，以食鹽調味，便可食用 。
4.浮小麥豬心湯
效用：可健脾益氣、寧心安神、健腦益智 。
資料：選用浮小麥25克、年夜棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克 。
做法：豬心對邊切開，洗凈積血，年夜棗去核，上料同放入鍋內 。加過量凈水，煲1小時，以鹽調味，即可食用 。
5.參術年夜棗湯
效用：可健脾益氣、祛濕開胃，罕用于體倦、胃納欠佳、年夜便不順暢的小兒 。普通兒童飲用，也可健脾開胃 。
資料：選用黨參10克、云苓20克、白術6克、年夜棗5枚、鮮鴨腎1個 。
做法：云苓打壞，年夜棗切開去核，鮮鴨腎剖開、鴨內金洗凈后與上料同放入鍋內，加過量凈水煲1小時，以鹽調味，即可食用 。
寶寶秋季精巧菜式食譜
1.胡蘿卜泥青菜肉末菜粥
食譜質料：胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，粥，過量高湯，熬熟動物油 。
制造辦法：
一、 將胡蘿卜、青菜煮熟制造成泥 。
二、 鍋內放入肉末、粥、高湯(豬肉湯)，再退出胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開后 。
三、 退出熬熟的動物油以及大批鹽煮開即成 。
衰弱提醒：
一、胡蘿卜能提供豐厚的維生素A，能加強人體免疫力，它的芬芳氣息是揮發油釀成的，能增長消化，并有殺菌作用 。
二、青菜含有維生素C、維生素B以及胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，有機鹽的含量較豐厚，尤為是鐵以及鎂的含量較高 。
2.雞蛋胡蘿卜配米飯
食譜質料：雞蛋，培根肉，米飯，火腿片、冬菇、胡蘿卜，油、鹽、胡椒粉過量 。
制造辦法：
一、雞蛋打散,退出大批的鹽、胡椒粉調味，煎成薄薄的蛋皮，切絲備用;
二、加熱油鍋，下培根炒香，放入其余的資料翻炒熟，調味;米飯煮好裝入便利盒;
三、蛋皮鋪正在米飯上，把切好形態的火腿片、冬菇、胡蘿卜等拼成卡通抽象 。
衰弱提醒：
1.雞蛋中富含有卵白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA以及卵磷脂等人體所需的養分物資，對神經零碎以及身材發育有很年夜的作用，常吃雞蛋能夠健腦益智，無效改善各個春秋組的影象力 。

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