1、抗衰老 , 生菜含有抗氧化物、β胡蘿卜素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E , 經(jīng)常用眼的人 , 可多吃此菜 , 補(bǔ)充維生素(B一胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生索);而維生素E具有延緩細(xì)胞老化的作用 , 可調(diào)節(jié)人體的機(jī)能 。
2、減肥 , 生菜中含有膳食纖維和維生素c , 有消除多余脂肪的作用 , 而且生菜的含水量很高 , 營(yíng)養(yǎng)非常豐富 , 而且最突出的特點(diǎn)就是超級(jí)低脂、低熱量 , 如果想減肥 , 生菜是你最好的選擇 。
【球生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 球生菜 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】3、強(qiáng)化胃腸道功能 , 生菜還可以幫助我們強(qiáng)化胃腸道功能 , 讓腸胃更加健康哦 。生菜中富含B族維生素和維生素C、E等 , 此外富含膳食纖維以及多種礦物質(zhì) 。多吃生菜 , 對(duì)于人的消化系統(tǒng)大有裨益 。生菜可以促進(jìn)胃腸道的血液循環(huán) , 對(duì)于脂肪、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì) , 生菜能夠起到幫助消化的作用 。
4、排毒、利尿 , 生菜中含有甘露醇等有效成分 , 可清除血液中的垃圾 , 具有血液消毒、促進(jìn)血液循環(huán)、利尿作用 , 還能清除腸內(nèi)毒素 , 防止便秘 。
5、促進(jìn)兒童發(fā)育 , 生菜中含有豐富的維生素c , 可以增強(qiáng)寶寶的免疫力 。生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì) , 其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì) , 還可防治佝僂病;鐵和銅能促進(jìn)血色素的合成 , 刺激紅細(xì)胞發(fā)育 , 防止寶寶食欲不振、貧血 , 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 。
6、調(diào)整酸堿 , 人體酸堿平衡是保持健康的重要條件 , 而生菜便可以做到這一點(diǎn) 。生萊是堿性食物 , 與五谷和肉類等酸性食物中和 , 具有調(diào)整體液酸堿平衡的作用 。
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