怎樣曬青菜干的做法曬干的青菜怎么做好吃 _青菜

【怎樣曬青菜干的做法曬干的青菜怎么做好吃】1、食材：干青菜250克、五花肉600克、油適量、鹽適量、辣椒適量、姜適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、白糖適量。
2、制作時間：30分鐘-1小時。
3、步驟：干青菜一把溫水泡發半天。
4、泡好的青菜已經軟了然后擠去水分。
5、切細，準備五花肉，生姜，八角。
6、五花肉切丁，灼水，爆炒姜，八角，加入五花肉翻炒。
7、然后加入干青菜一起翻炒，炒至均勻。
8、加入料酒，生抽，老抽，再加入白糖炒均勻。
9、上鍋蒸10分鐘，直至肉軟爛。
10、出鍋，爆炒辣椒，倒入蒸好的肉，加入鹽，雞精調味，出鍋。