【野葛菜的功效與作用及食用方法 野葛菜的功效】1、功效：感冒發(fā)熱，麻疹不透，咽喉腫痛，咳嗽痰喘，風(fēng)濕痹痛，食少，腹痛，黃疸，水腫，淋癥，經(jīng)閉，跌打損傷，疔瘡癰腫，漆瘡，湯火傷 。
2、葛菜：一年生草本 。莖直立或上升，高15-50厘米 。下部葉有柄，羽狀淺裂或深裂；上部葉無(wú)柄，卵形或?qū)捙樞危可员o，邊緣具牙齒或不整齊鋸齒 。總狀花序頂生；長(zhǎng)角果條形無(wú)毛或被疏毛；莖粗壯，具縱條紋，有時(shí)淡紫色 。單葉互生，卵形或卵狀披針形，長(zhǎng)5～15厘米，寬1～3厘米，不分裂或羽狀深裂，有羽片3～7片，頂生羽片較大，卵形或長(zhǎng)圓形，頂端鈍圓，邊緣有牙齒，側(cè)生羽片向下漸小，近全緣；葉柄基部擴(kuò)大呈耳狀抱莖，上部的葉常無(wú)柄 。花冬春開(kāi)放，黃色，小，排成頂生總狀花序；萼片4，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約2毫米；花瓣4，匙形，與萼片等長(zhǎng)；雄蕊6枚，2枚稍短 。長(zhǎng)角果圓柱形，長(zhǎng)1～2厘米，寬1～1.5毫米；種子2列，小而多數(shù)，卵圓形，褐色，表面有網(wǎng)紋 。
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