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大豆的簡單做法大全圖片 大豆的簡單做法

生活百科

1、將大豆放到水里泡上一天時間后洗凈放入鍋里煮熟，小火煮，水不要太多，估計煮熟以后能將大豆淹沒就可以 。
2、從鍋里將大豆撈起來，煮大豆的水咯、留著備用 。
3、大蒜生姜切成沫，將煮熟的大豆放入器皿里，加入適量的辣椒粉、花椒粉、大蒜、生姜、鹽和煮熟大豆拌勻，腌制半天 。辣椒粉根據個人口味，可多也可少 。
4、最后，將之前煮大豆的水加入已經拌勻的大豆里，再一起攪拌 。然后裝入帶蓋的玻璃瓶里比較好 。這樣就可以吃了，放上幾天以后味道會也來越好 。炒菜和吃面條的時候都可以放點進去，是很好的調味品 。
【大豆的簡單做法大全圖片 大豆的簡單做法】5、大豆為豆科大豆屬一年生草本植物,根據種皮的顏色和籽粒的形狀分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其他顏色大豆(種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色)和飼料豆(籽粒較小,呈扁長橢圓形，兩片子葉上有凹陷圓點) 。

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