【豬肚包雞的做法和功效與作用 豬肚包雞的做法和配料】1、先把- -個豬肚用淀粉以及鹽不斷的抓勻,再沖洗干凈,這樣處理要反復4,5次，否則會有異味，再準備好一只雞，去頭去爪
2、再把一半的黨參，白果，小北芪,胡椒塞入雞腹中，再塞進豬肚中,之后用棉線扎緊,避免里面的配料掉出
3、之后把水倒入砂鍋里面，放入豬肚，同時放入姜片，再放入另-半的黨參，白果，小北芪,胡椒大火煮開
4、撇去浮沫后蓋好鍋蓋，開小火慢慢燉煮出香味，-半燉煮150分鐘左右即可熄火，撈出豬肚切開再切成條狀
5、里面的雞肉可以直接用手撕，再放入砂鍋中，放入枸杞,剛才那些藥材就可以倒掉了，再煮十分鐘，最后用鹽調味即可 。
6、豬肚包雞的營養價值和功效:豬肚包雞是一道養胃暖胃的家常美食,不僅鮮香濃郁，而且具有非常好的滋補養生功效;里面放入一些胡椒、黨參、銀杏、枸杞等藥材可以加強豬肚包雞的滋補功效,還可以祛風驅寒,補腎壯陽，特別適合有腎虧、失眠多夢的人食用 。
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