【泥鰍的生活習性和人工養殖技術 泥鰍養殖特點】泥鰍是一種分布廣、群體數量大的小型魚類 。泥鰍肉質細嫩 ， 味道清爽鮮美 ， 營養豐富 ， 號稱是水中人參 。泥鰍具有對環境適應能力強、容易養殖、運輸方便 ， 生產成本低等優點 ， 是一個非常適合農民朋友們養殖的水產品種 。
泥鰍屬于底層魚類 ， 常見于底泥較深的湖邊、池塘、稻田、水溝等淺水水域 ， 尤其喜歡在中性或弱酸性的底質處棲息 ， 常常出沒于水底淤泥中 。
泥鰍是溫水性魚類 ， 生活水溫為10-30℃ ， 最適水溫為25-27℃ 。在夏季水溫超過30℃時 ， 泥鰍潛入泥中度夏 。冬季水溫降到5℃以下時 ， 又鉆人泥中20-30厘米深處造一個洞穴 ， 卷曲著身體冬眠 ， 待第二年水溫升到l0℃以上后 ， 才外出活動 。
泥鰍對低氧環境的適應能力較強 ， 這是因為它除了能利用鰓進行呼吸外 ， 還能利用腸管和皮膚進行呼吸 。
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