洋蔥和牛腩一起吃可以嗎寶寶洋蔥和牛腩一起吃可以嗎 _生活百科

1、洋蔥和牛腩一起吃可以。
2、鮮嫩的牛肉中含有豐富的蛋白質和無機鹽,維生素B1也尤為豐富。但是維生素B1很嬌氣,很容易被氧化。但如果配上了洋蔥,就不用有這樣的顧慮了。
【洋蔥和牛腩一起吃可以嗎寶寶洋蔥和牛腩一起吃可以嗎】3、新鮮的洋蔥中含有豐富的蒜素,當洋蔥和牛肉片一起烹調時蒜素會轉化成蒜硫銨素,很好地保護維生素B1 。