煎煮中藥的時候，一般用砂鍋、鋁鍋或者搪瓷鍋，切忌用鐵鍋 。
煎煮時所要加的水量 。第一煎煮時加水量，以漫過藥面一寸為宜 。
第二煎煮時加水量，漫過藥面半寸左右 。滋補性中藥應酌情多加一些水，一般是加水后浸泡半小時后在煎 。
火候 。一般未沸前需要用急火，中藥水沸騰之后再用文火 。
所用的時間 。煮沸后還需要再煎煮二十分鐘左右，但滋膩厚重，不容易多出汁水的藥應該多煮一會 。
所需時間，如果是氣味芳香的花葉類藥物，只需煎煮十至十五分鐘 。
【中藥的煎制方法有哪些 中藥的煎制方法】煎藥的次數 。一般每劑煎藥兩次，滋補的藥可以煎三次，每次煎成藥汁一小碗 。
小兒和病種的人喝的藥汁，為了方便喂藥，宜適當地濃縮 。
先煎、后煎、還是沖服，或是包煎，都要遵循醫生的囑咐 。
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