1、芹菜400克、豬肉150克、油25毫升、料酒15毫升、鹽4克、生粉1湯匙、白糖1茶匙 。
2、做法：芹菜摘洗干凈后切段 。
3、豬肉絲里加入2克鹽 ， 15毫升料酒和1湯匙生粉拌勻腌2小時 ， 熱鍋倒油 。
4、溫油下入豬肉絲至變色后盛出 ， 再把芹菜倒入不斷的煸炒出香味 ， 加入鹽煸炒均勻 。
【如何炒芹菜炒肉絲 炒芹菜肉絲步驟】5、再把豬肉絲倒入煸炒均勻 ， 加入少許開水等食材融合后加入白糖調味后熄火出鍋 。
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