提子泡酒最佳方法提子泡酒最佳方法和用量 _生活百科

1、提子洗凈晾干。
2、用個錘子壓碎。
3、加糖攪勻，每斤加2兩糖的。
【提子泡酒最佳方法提子泡酒最佳方法和用量】4、裝瓶，放個2/3滿，找個遮光干燥的地方等待發酵，切記不能裝太滿，以免發酵過程中，提子產生二氧化碳，瓶子破裂。
5、前3天別忘了每天都攪一下，散發二氧化碳。
6、過2周后把果皮跟提子酒過濾出來，進行二次發酵，過大約3周過濾(建議找塊紗布)裝瓶。