1、原料：冬瓜200克，綠豆100克 。
2、輔料：姜片10克，蔥段30克，鹽3克 。
3、冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成3立方厘米的塊；綠豆淘洗干凈，備用 。
【冬瓜皮煮綠豆湯怎么做好喝 冬瓜皮煮綠豆湯怎么做】4、鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、姜片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可 。
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