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大棚養殖河蟹技術 河溝圍攔生態養殖大閘蟹技術

生活百科大閘蟹

1、河溝選擇
養蟹河溝要求水質清新、上游無污染、底部較平坦、淤泥不過厚，透明度30～40公分,溶解氧不低于5mg/l，常年水深在1.0～2.5m，水位落差小，有一定的緩流 。河溝內水草茂盛，主要以輪葉黑藻、苦草、馬來眼子菜為主，有少量的范草、水花生等 。交通方便，以利管理和運輸 。
2、攔網設計與安裝
河溝養蟹應建立安全可靠的防逃設施，其設備的強度必須與河道的最高水位和最大流速相適應 。攔網的結構由墻網、支架和石籠組成 。墻網是主體部分，一般用0.21/3×4聚乙烯線編織而成，網目大小1.5公分左右，上下均裝配直徑5毫米的雙綱繩 。墻網高4.0～4.5m，設雙層網，內網防逃，外網攔污，防止野雜魚侵入，起保護作用 。內外網間隔2～3m，其間裝一個囊網，可用來檢查是否有蟹苗外逃或野雜魚進入，以判斷攔網是否破損 。石籠是固定墻網底綱的設施，用0.21/3×4聚乙烯織成的網片(網目2～3公分)縫合成直徑15公分的圓筒形網袋，內裝直徑3～4公分的石塊 。下網時將其沿底綱與墻網縫合，壓入底泥35公分 。墻網頂部在網片內側縫－條寬40公分的塑料薄膜，以防河蟹攀爬外逃 。每隔2m插一直徑12公分、高4～5m的竹樁或木樁，插入池底0.5～1.0m，并用橫桿將其連成一個整體，將墻網綁在樁上，固定網形 。

大棚養殖河蟹技術 河溝圍攔生態養殖大閘蟹技術

文章插圖
河溝圍攔生態養殖大閘蟹技術
3、放種前準備
1)清野除害
一般河溝里都有一些野生的烏鱧、鯰魚、鯉魚等敵害魚類，必須徹底清除，否則會影響河蟹棲息和攝食 。特別是河蟹剛蛻殼不久，身體柔軟，活動能力差，易被這些敵害殘食而降低回捕率 。可用電捕、網捕等，從一端開始分段清理，逐步推進 。也可從上游開始用藥清理 。
2)蟹種選購
以長江水系天然或人工培育的扣蟹為好，有條件的可自育扣蟹以降低成本 。要求規格整齊、體質健壯、附肢齊全、爬行活躍、無病傷及附著物，性成熟的老頭蟹應剔除 。同一批選購的蟹種放入同－圍攔區 。
3)設置暫養區
放養前用目大1.2公分的網片圍成暫養區，面積占整個圍攔區的10%～20%，加強投喂管理 。待4～5月份水草發芽長得較茂盛時，再折除該網片，讓蟹種自行爬入圍攔區覓食，使水草保持較強的再生能力 。
4)放養前處理
從外地購回的蟹種，將其連同包裝袋放入水中浸泡2～3min，沖去泡沫后提出片刻，再放入水中浸泡2～3min，重復3次，待蟹種吸足水份后再解開包裝，取出蟹種進行藥物消毒，一般用3%～5%的食鹽水浸泡3～5min或用10～20g/立方米的高錳酸鉀浸泡10min，再放入暫養區 。
4、放養時間與方法
河蟹放種時間為每年12月下旬或翌年3月底前，水溫以5～10攝氏度為好，最好一次放足 。放養規格為150～200只/千克蟹種7500～9750尾/平方公頃，當年放養年底即可獲得大規格商品蟹 。為充分利用水體和餌料生物，可搭配規格為4～6尾/千克的鰱魚75～150尾/平方公頃、鳙魚150～220尾/平方公頃，15公分左右的鮊魚220～300尾/平方公頃 。
5、水域生態環境的維護與管理
1)培養和移栽優質水草
水草不僅是河蟹的良好餌料，也是其棲息、隱蔽、蛻殼的場所，而且可凈化水質 。夏季還可防暑降溫，促進河蟹生長 。河溝中本身就生長一些優質的野生水草，應保障這些水草的生長繁殖，同時還要有計劃地移栽補充 。如初冬收集苦草籽，用水浸泡10～15min后與泥土拌均，撒播于河底，每千克草籽可播0.3～0.5平方公頃 。也可從其它水體撈取輪葉黑藻切成15公分左右的小段，插入水底 。2～3月份移栽馬來眼子菜，用量750～1500千克/平方公頃，分成小簇用竹竿均勻插入河底5公分深處 。在養殖過程中應保持沉水植物低于水面20～30公分，超出部分要割除，控制水花生、菹草的生長量，使水草覆蓋率達80%左右 。

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