牛奶奶凍制作方法牛奶凍的制作方法 _生活百科

1、主料：純牛奶220克；輔料：白糖25克、魚膠粉7克。
2、準備好牛奶奶瓶所需的食材，精細稱量；
3、魚膠粉倒入20克牛奶，隔水溶化備用
【牛奶奶凍制作方法牛奶凍的制作方法】
4、牛奶倒入奶鍋，加入白糖，攪均
5、牛奶加熱至60度，至糖完全溶化
6、將溶化好的魚膠粉液倒入牛奶，并攪拌均勻
7、將混合好牛奶液過篩倒入模具中
8、加蓋，至冰箱冷藏5小時
9、經過5小時的冷藏，牛奶奶凍就完成了！