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華都和永豐二鍋頭區別 北京二鍋頭永豐和華都

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華都是以水、高粱為原料 ， 源自1380年的宮廷貢酒 ， 采用傳統的老五甑法、純糧釀造而成 ， 喝起來清香雅郁、醇爽甘冽 。永豐是以水、高粱、小麥為原料 ， 源自1163年的皇宮貢酒 ， 以古法釀制而成 ， 有著清香綿長的特點 。
華都和永豐二鍋頭區別

華都和永豐二鍋頭區別 北京二鍋頭永豐和華都

文章插圖
兩者具體在在原料上、以及制作工藝上都有所區別：
【華都和永豐二鍋頭區別 北京二鍋頭永豐和華都】華都老五甑法：以 ， 水和高粱為原料 ， 采用老五甑法制成 ， 老五甑法是我國濃香型白酒的傳統工藝 ， 是將窖中發酵的酒醅分成五次蒸餾和配醅的傳統操作法 。
永豐古法釀制：以水和高粱、小麥為原料 ， 采用古法釀制制成 ， 古法釀制是：端午制曲、一年的生產周期 ， 二次投放料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒制成 。
二鍋頭是北方燒酒發展得到的烈酒 ， 有著八百多年的歷史 ， 目前市面上二鍋頭的品牌有很多 ， 北京永豐牌二鍋頭、北京華都二鍋頭都位在其列 。其中近年來國際方瓶系列有著不同的容量 ， 不同的度數 ， 憑借著高顏值、高品質、高性價比滿足了不同層次的消費者 。

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