1、把腌好的咸雞蛋全部撈出煮熟 ， 晾干后 ， 重新放回原來腌蛋的咸水中 ， 隨吃隨取 ， 既不變質 ， 又不會增加咸味 ， 可保存兩年以上 。
【腌雞蛋怎么放置不壞 腌雞蛋怎么放置】2、或者存放在腌酸蘿卜的壇子里也行,隔幾天要換或加水,拿出來吃的時候,一定要把手洗干凈,然后擦干了,再伸進去拿.切忌里面不要碰到生水.不能放入冰箱,因為只要一放進冰箱,蛋黃里面的油就沒有了,而且蛋黃也會變得很硬 ， 不好吃了 。
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