鴿子湯一道非常滋補的湯菜 ， 將鴿子焯水后 ， 放入鍋中 ， 加入適量的水和姜片 ， 隔水燉兩小時即可 ， 而且秋冬多喝鴿子湯 ， 有增強體質、美容養顏的功效 。也可以加入其他黨參、淮山等中藥材一起燉 ， 營養更豐富 。
鴿子湯的做法
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材料：鴿子、姜片、大棗、鹽、
具體步驟：
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1. 在鍋中燒適量的開水 ， 燒開后 ， 將鴿子放入鍋中焯水 ， 去血沫 。
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2. 將鴿子撈出后用涼水沖洗干凈 。
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3. 在砂鍋中加入適量的清水 ， 將鴿子和姜片放入砂鍋中 。
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4. 大火燒開后放入洗干凈的紅棗 。
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【鴿子湯的做法 鴿子湯的做法和步驟】5. 用小火煲2小時 ， 喝之前加入適量的鹽即可 。
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