柿子不能和螃蟹、魚、蝦以及還剩一起吃,會對胃造成不適癥狀;柿子不能和素菜類的紅薯、菠菜、酸菜、紫菜海帶一起吃,紫菜和海帶的鈣離子也會與鞣酸產生結合物,紅薯與菠菜中淀粉會讓胃產生大量胃酸,胃酸與鞣酸和果膠會產生柿石,也會造成胃痛 。
不能和柿子一起吃的食物有什么

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1、柿子不和螃蟹等海鮮共食
柿子不能和螃蟹一起吃這是大家公認的,螃蟹是大寒性食物,柿子也是,兩者一起吃會產生胃部不適,同時柿子中的鞣酸和螃蟹的高蛋白很容易形成結塊,形成柿石,其他海鮮類比如魚肉、蝦、貝類等同理 。
2、柿子不和素食海產品同食

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比如海帶、紫菜中都含有豐富的鈣離子,與柿子的鞣酸結合形成不容易消化吸收的物質,導致腸胃不適 。
3、柿子不和湯水一起食用

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比如酸菜湯、牛肉湯、羊肉湯、豆漿等酸性食物一起同食,還有吃完柿子不能飲用大量的水,可能會產生胃石癥 。
4、柿子不和淀粉含量高的食物同食

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【不能和柿子一起吃的食物有什么呢 不能和柿子一起吃的食物有什么】柿子不和紅薯、菠菜含淀粉較多的食物同吃,吃了以后淀粉會讓胃部產生大量胃酸,柿子含有較多的鞣酸和果膠,胃酸和鞣質果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊,胃柿石 。
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