象拔蚌以海水中的單細胞藻類為食，也可濾食沉積物和有機碎屑 。象拔蚌的主要敵害是蟹、海星、蝸牛及鰈魚等魚類，成貝棲居于海底，有較強的保護能力 。
【象拔蚌來自哪里 象拔蚌簡介】象拔蚌前4年生長較快，1齡貝殼長5～6厘米，重36～40克；2齡貝殼長8～10厘米，重200～250克；3齡貝殼長10～12厘米，重400～500克；4齡貝殼長12～15厘米，重500～800克 。隨著年齡增長，貝殼生長漸變緩慢，但軟體生長仍能繼續，壽命可達100多年 。象拔蚌的出肉率高，達60%～70%，其中主要食用部位為水管肌，占總食用量的30%～35%，每100克含熱量81千卡、蛋白質14.4克、脂肪1.3克，具很高的營養價值 。
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