1、生姜地要深翻30~40厘米 。同時，要選晴天進行翻耕，力爭將土曬白、風化，造成疏松、肥沃、有利于根系生長的環(huán)境 。深翻后開廂作畦，一般廂寬100厘米左右 。廂溝要有70~80厘米的深度，以便及時排除姜田漬水 。【種姜如何整地 種生姜怎么整地】
2、姜地深耕整平后，開溝筑姜埂，種姜栽于溝中，埂土將來作培土用，因為培土高，根莖便長得肥大，產(chǎn)量高 。一般姜埂筑髙33~40厘米，溝底寬10~13厘米，埂底寬30~35厘米，埂面寬15~20厘米，埂壁一面較陡，一面傾斜，姜埂應壓實，以便田間操作和避免雨水沖塌 。
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