1、可以做蒜蓉蒸茄子 ， 做法簡單又好吃 。
【茄子最簡單好吃的做法視頻 茄子最簡單好吃的做法】2、材料：茄子2根 ， 蒜 ， 姜 ， 油 ， 生抽 ， 糖 ， 鹽 ， 蔥花和雞精 。
3、茄子去皮 ， 將茄子切成10cm左右的長條 ， 蒜頭 ， 生姜切成末待用 。
4、將茄子放在盤里 ， 上鍋隔水蒸15分鐘 。
5、鍋中少許底油 ， 將蒜末 ， 姜末放入鍋中翻炒 ， 等蒜末 ， 姜末變色后 ， 加點生抽 ， 糖 ， 鹽 ， 蔥花和雞精調味 。
6、取出蒸好的茄子 ， 倒出蒸盤子里蒸茄子出的水份 ， 然后澆上調好的汁攪拌均勻就可以了 。
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