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漳州好吃的小吃推薦 漳州市有什么好吃的美食

小知識

第1、 到漳州一定要吃的10大美食 漳州是著名的“魚米花果之鄉(xiāng)” 。 漳州平原是福建最大的平原 ， 素有“海濱鄒魯”的美譽(yù) ， 為文明富庶的經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、國家外向型農(nóng)業(yè)示范區(qū) ， 是閩南商貿(mào)重鎮(zhèn)和富有亞熱帶風(fēng)光的海岸地區(qū) 。 漳州最有特色的菜肴不外乎海鮮和當(dāng)?shù)氐母鞣N鹵味 。 海味包括對蝦、紅蟹、鰻魚、海蟶等等 ， 清蒸是最佳的烹調(diào)方法 ， 這樣可以保持原味 ， 鮮嫩爽口 ， 十分美味 。 鹵味主要有鹵豬頭肉、鹵豬舌頭、鹵鴨、鹵雞 ， 都做得香噴噴的 ， 吃起來很入味 。 今天將到漳州一定要吃的10大美食進(jìn)行整理分享 ， 供伙伴們選擇參考NO.1貓仔粥漳州傳統(tǒng)美食 ， 食材多樣、味道鮮美 。 NO.2鹵面漳州傳統(tǒng)小吃 ， 鹵香味濃、清爽彈牙 。 NO.4面煎粿漳州特色小吃 ， 鮮香酥脆、美味可口 。 NO.5五香卷漳州特色小吃 ， 軟糯噴香、酥脆可口 。 NO.6東廈文蛤漳州特產(chǎn)海鮮 ， 肉肉質(zhì)脆嫩、清甜溢香 。 NO.7鹽雞漳州特色美食 ， 鮮嫩爽滑、非常清香 。 NO.8蚵仔煎NO.9咸水鴨漳州特色美食 ， 肉質(zhì)滑嫩、味道鮮美 。 NO.10四果湯漳州街邊小吃 ， 味道甜美 ， 深受年輕人喜愛 。
第2、 鹵面、生燙、手抓面、豆花粉絲、蚵仔煎……這8樣漳州美食請收好！ 漳州的美食有很多 ， 小吃也很是出名 。 漳州的小吃品種多樣 ， 具有當(dāng)?shù)靥赜械娘L(fēng)味 ， 其中鹵面、干拌面、生燙、手抓面、貓仔粥、蚵仔煎、豆花粉絲、四果湯、麻糍、雞仔胎更是并稱為漳州十大特色小吃 。 漳州鹵面用的面條是加了堿的粗面 ， 這種面條也是閩南地區(qū)特有的風(fēng)味 。 而鹵面的湯底是最為關(guān)鍵的 ， 漳州鹵面的湯底以豬大骨熬煮高湯 ， 里面一般還會放入魷魚干、雞蛋絲、香菇、蝦皮、五花肉等等 ， 加入濕淀粉勾芡成羹狀 ， 口味獨(dú)特 。 而生燙的食材選擇很豐富 ， 但主要還是鴨腱、鴨心、豬腰、豬肝、豬心等內(nèi)臟內(nèi) ， 也有漳州當(dāng)?shù)乇容^受歡迎的肉筋、海蠣、鮮蝦等 。 生燙在漳州 ， 大多數(shù)人都是做為早餐和宵夜 。
第3、 福建漳州百種美食 ， 小馬旅行最愛這5個(gè)小吃 ， 可謂是極具地道風(fēng)味【漳州好吃的小吃推薦 漳州市有什么好吃的美食】 在福建的旅行中 ， 不論是泉州 ， 廈門還是漳州都給我一種地道風(fēng)味的享受 ， 不過廈門和泉州還是太過于熱門 ， 因此在小馬看來畢竟商業(yè)化的驅(qū)使 ， 讓美食失去了一些原生態(tài)的風(fēng)味 ， 相比之下漳州就屬于剛剛好 。 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)漳州的小吃總共可分為8大類 ， 包含了250多種特色小吃 ， 四品、八品和十二色 ， 當(dāng)中有24種小吃更是成為了中華名小吃 ， 最具代表的就是麻糍 ， 鹵面 ， 封肉面 ， 豆腐粉絲等等都是入選中華名小吃的美食 ， 因此來到漳州旅行一定會滿足你的味蕾 。 比起廈門的面條 ， 漳州的這一碗封肉和自制醬料搭配起來的拌面 ， 吃著味道更地道 ， 老板告訴我這個(gè)叫做雷仔面 ， 一份僅僅只要8塊錢 ， 可謂是性價(jià)比滿滿 。 的確 ， 這一個(gè)漳州本地人再熟悉不過的小吃 ， 成為了來漳州旅行必打卡的美食 。 在漳州人看來 ， 如果來到漳州旅行不試試鹵面的話 ， 那么一定是白來漳州了 。
第4、 漳州十大小吃 ， 第一個(gè)以貓取名 說到福建這個(gè)省份 ， 很多人第一印象可能就是廈門 。 其實(shí) ， 除了廈門之外 ， 福建還有一個(gè)城市也是很出名的 ， 那么就是漳州 ， 漳州當(dāng)?shù)氐拿朗晨梢哉f是數(shù)不勝數(shù)的 ， 今天這篇文章就會跟你介紹一下漳州十大小吃 。 貓仔粥在漳州十大小吃中 ， 首先要介紹的就是貓仔粥了 ， 這個(gè)粥跟可愛的貓貓并沒有什么關(guān)系 ， 而是用家禽肉和海鮮煮出來的 ， 食材特別的多樣 ， 吃起來味道特別鮮美 。 五香卷要知道 ， 其實(shí)福建很多地方都有五香卷 ， 但是其實(shí)最正宗的就是漳州的了 ， 每咬一口下去都是噴香又軟糯的肉餡 ， 是其他很多地方都不能夠品嘗到的美食 。 面煎粿這個(gè)是漳州比較具有特色的一個(gè)小吃 ， 雖然外表看上去不怎么樣 ， 但是吃的時(shí)候你就會發(fā)現(xiàn)它十分鮮香酥脆 ， 而且還很美味可口 。 文蛤因?yàn)檎闹荼旧砗ｕr就多 ， 所以文蛤也是當(dāng)?shù)乇容^有名的一個(gè)海鮮 ， 文革的肉質(zhì)相對來說比較脆嫩 ， 用來煮湯的話你會發(fā)現(xiàn)湯變得特別清甜 。

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